|
|
Witlofsalade Met Honing-mosterddressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 a 4 stronken witlof (ligt aan het formaat), 3 eetlepels mayonaise, 1 koffielepel pittige mosterd, 1 koffielepel honing, wat gewelde rozijnen, kleine dobbelsteentjes kaas, uitgebakken magere spekjes, wat kervel, scheutje olie, peper.
Voorbereiding:
Snij de witlof heel fijn, spoel af en laat goed uitlekken. Maak een dressing van de mayonaise, mosterd, olijfolie, kervel en peper. Meng dit door elkaar maar zorg dat het niet te vloeibaar word.
Bereidingswijze:
Doe de witlof in een kom. Voeg de dressing, kaas, spekjes en de rozijnen erbij en meng dit door elkaar. Voeg eventueel nog wat peper toe als je dat lekker vind. Dek het af met folie en laat de salade even staan in de koelkast.
|
|
|